料理活動家 スノーフレイクママのおいしいお料理

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チョコレートクッキーこんにちは。この半年、ブログをお休みしていたら、どこぞかの悪者たちに卑猥で下品なコメントをたくさんかかれていました!どうやって私の管理画面に入り込めたのでしょうか?なんかすっきりしません。いらいらしているときにはチョコレートを食べるといいのよね。今日は夏休みの子供たちと、チョコレートクッキーを作りました。

材料

無塩バター　１００グラム、砂糖３０グラム、卵１個、粉　７０グラム、ミルクココア（粉）大匙３

作り方

（１）バターをクリーム上に練り、砂糖を二度に分けて加える。さらに溶き卵を４回に分けて混ぜていく。
（２）（１）に粉とミルクココアを混ぜたものを加え、ざっくり混ぜる。
（３）オーブンシートを引いた天板に間隔をあけてスプーン二本で丸く生地を落とし、オーブンを１７０度に熱し、約２０分焼く。焼きあがりはざるに取り、さます。

theme : 小さなしあわせ
genre : 日記

友達から、この頃ブログが停滞してるよ、と指摘されてしまいました。実に。いいわけですが、モノを生み出す仕事をしている人には多分分かってもらえるのですが、春からの新企画に没頭してバイタリティを失っていました。スノーフレークママは春の企画その一で、おうちカフェ2009のモデルになって撮影を経験しました。都筑区と青葉区に４月１２日配布の新聞折り込み「あらステキ」４月号表紙です。ハウスクエア横浜のスウェーデンハウスをお借りして、４月２４日（金）と２５（土）、おうちカフェを開催します。今回は私が癒されるとっておきのお茶のロータスティー、ママカフェのお菓子を無料提供します。厳選されたオーガニックの癒しグッズも各種取り揃えていて、お買い物も楽しめます。私のお菓子も販売しています。どうぞこの機会にママカフェのやわらかな雰囲気を感じてください。

theme : 料理
genre : 趣味・実用

一年ぐらいうちに牛乳配達をしてくれている人。結構なお年みたいだけど、健康のためのアルバイトかな？重いのにご苦労様。なんて考えて、ときには試作品のバウムクーヘンを試食していただいたり、子供がとってきたおたまじゃくしがもとで思わず会話が弾んだりしたことがありましたっけ。そのひととあるとき、私がたてたおうちカフェの看板がもとで急に仲良くなりました。実はなんとプロのベイシストで、いろんなライブを行っているとか。私も実は料理をしておもてなしをするのが大好きな料理活動家なんですよ、なんて自己紹介いしましたら、一緒にイベントをする話が持ち上がりました。てはじめにわたしのおうちカフェでランチライブをしてもらうことになりました。寒い時期とあって、参加率は下がりましたが、気心知れた友達が来てくれたり、意外なところで接点がある将来の仕事仲間との出会いの場にもなって、楽しい時間が過ごせました。ピアニストがリクエストに応えて素敵な演奏をしてくれたり、歌の得意な娘が歌ったり、私がピアノ参加したり、恵ちゃんがリコーダーを吹いたり、なんだか盛り沢山で楽しかったんですよ。写真を撮ったのですが、まだ皆さんにアップの了解がとれていません。そのうち載せるかも。

theme : 料理
genre : 趣味・実用

ルトラバイエの総会のお菓子作りが終わり、明日はかねてから行きたかった映画に行きます。
ルトラバイエってご存知でしょうか？正式には、ル・トラバイエで、フランス語です。女性のための再就職準備講座で、私はそこの51期を修了し、世話人をしています。横浜市の男女共同参画センターで行われているもので、いったん家庭に入ったもののなにかを変えたいと思っている人や、自立して生きていくための方法を模索している人が集まってきます。家庭では奥さん、子供のお母さん、外へ出ても誰かのママって立場に飽き足らない力を備えた女性ってホントにたくさんいます。私はそこでたくさんの魅力あふれる女性の友達ができ、世代を超えた友情をはぐくんでいっています。
　総会には、これまでにルトラを修了した人が一堂に会します。今回私はそこでのお菓子を担当しました。snowfakemamacafe自慢のお菓子、スコーンとフロランタンです。どちらもとても簡単ですが、今回は数が数なので体育大卒の恒ちゃんと恵ちゃんに来てもらって1.5キロ分のスコーン生地をこねたんですよ。たいへんでした〜。でも、総会ではいろんな人からおいしいおいしいいとほめていたでき、とってもうれしかったんですよ！恒ちゃん恵ちゃんもごくろうさまでした

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久々のブログです。スノーフレイクママが何をしていたか今かはなしますね。知り合いがおうちカフェに来てくれるようになって、試作品を食べてもらったり、いろんな家庭料理を手早く作れる実験をしたものにコメントをもらったり。来週末にオーダーが入っているお菓子二種類のラッピングやサーブ方法を考えたり。また、先輩から面白そうな企画の話をいただいたからスタッフに相談したり、目の前で即興カクテルを作りだす面白いバーテンのお店にも行ってきました。大学生に久々にバイクにも乗せてもらい、なんかテンションあがっています。こんな日には新しい料理が生まれそうな気配です。

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